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A Confeitaria Saudável: Alquimia Nutrição e Sabor

COM ISABELA AKKARI E CURSERIA

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Isabela
Akkari

Em busca de transformar sua verdadeira paixão em profissão, Isa decidiu sair do mundo corporativo e abrir a sua própria empresa, a Isabela Akkari Doces Saudáveis Aresanais, sendo pioneira em São Paulo em criar uma confeitaria inclusiva, com todos os produtos sem glúten e sem lactose, com opções veganas, low carb e sem açúcares, além de belíssimos e bastante saborosos.

Autodidata, desenvolveu suas primeiras receitas sozinha, através de diversos experimentos até chegar aos sabores, consistências e texturas adequadas. Buscando aperfeiçoamento, a Chef fez diversos cursos renomados em Nova York, Paris e São Paulo.

Hoje, a empresa não para de crescer: já conta com mais de 80 funcionários e três pontos próprios de venda.

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