AULA GRATUITA

A Confeitaria Saudável: Alquimia Nutrição e Sabor

COM ISABELA AKKARI E CURSERIA

Quer assistir a uma aula exclusiva do curso da Isabela Akkari?
Cadastre-se e garanta seu acesso:
CUSTOM JAVASCRIPT / HTML

Isabela
Akkari

Formada em administração de empresas, Isa decidiu sair do mundo corporativo e transformar sua verdadeira paixão por doces saudáveis em profissão. Aluna da Le Cord d Blue de São Paulo, aperfeiçoou seus estudos na confeitaria tradicional em diversos cursos em Paris, Nova York e São Paulo. Autodidata na descoberta de substituições inteligentes de ingredientes para criar doces saudáveis, desenvolveu suas próprias receitas através de inúmeros experimentos até chegar no sabor, apresentação, consistência, e texturas adequadas. Em 2014 fundou a primeira confeitaria saudável de São Paulo, a Isabela Akkari Doces Saudáveis Artesanais. Hoje, a marca tem mais de 110 funcionários, uma fábrica própria, 5 pontos de vendas próprios nos bairros e shoppings mais renomados de São Paulo, além de estar presente nos três maiores aplicativos de venda.

Assista agora

Inscreva-se e garanta seu acesso gratuito a aula exclusiva da chef Isabela Akkari.

INSCREVA-SE HOJE MESMO

Garanta seu acesso gratuito aos encontros e aos conteúdos exclusivos de Claude Troisgros, só aqui, na Curseria.